知心姐姐 為殘友燒道好菜

　　田英，人稱“田姐”，22年前來深圳的她，2002年加入市義工聯(lián)，2004年開始為殘友集團(tuán)服務(wù)。自2008年至今定點(diǎn)在殘友集團(tuán)服務(wù)以來，一個(gè)星期七天，每天早8點(diǎn)到晚8點(diǎn)，從清潔、洗衣、到做飯，田英已經(jīng)成為了一個(gè)專職“后勤主管”。從一名商人到一名專職義工，田英覺得自己越呆越離不開，這已經(jīng)變成了她的一種生活方式。

　　深圳晚報(bào)記者 佟艷婷

　　深圳大學(xué)實(shí)習(xí)生 林源

　　每天上午8時(shí)，殘友集團(tuán)衛(wèi)生間內(nèi)，田英要趕在殘友上班前打掃衛(wèi)生間。清潔結(jié)束后，將殘友們的衣服放進(jìn)洗衣機(jī)，當(dāng)洗衣機(jī)還在運(yùn)作時(shí)，田英來到廚房洗菜，和其他大廚一起準(zhǔn)備午餐……5年來，這就是田英的“后勤主管”生活。洗衣、做飯和打掃，基本上構(gòu)成了田女士每日的生活。

　　為了讓殘友們吃得稱心、開心，殘友集團(tuán)的食堂就餐模式非常開放，除了每日常規(guī)的餐點(diǎn)之外，大家想吃什么也可以當(dāng)場點(diǎn)餐。由于殘友們的飲食需要小心照料，田姐和大廚們每日還會(huì)根據(jù)病號(hào)的不同需要做出適合的營養(yǎng)餐點(diǎn)，感冒了不能吃辛辣，過敏了不能吃海鮮等，一個(gè)患癌癥的殘友，他們需要為他特意供餐，不能重油。

　　5年下來，她除了能夠叫出100多名殘友的名字，還能記住他們的個(gè)人特點(diǎn)。食堂內(nèi)還擺放著她親手腌制的咸菜，一來減少浪費(fèi)，菜買多了，就腌制起來，二來也能偶爾改變一下大家的口味。

　　近日，田英女士和丈夫一起出門旅游，但是她攜帶的行李中卻塞滿了殘友集團(tuán)的英文介紹材料，每到一個(gè)地方都會(huì)給大家介紹殘友們自力更生的故事。每年一次旅游，這是田英與丈夫的約定，而每一次出行回來，她總會(huì)跟殘友分享旅游趣事。她通過自己的眼睛去感受這個(gè)世界，然后再把這份感受傳達(dá)給殘友們?！疤锝愫苌屏迹缓贸鲲L(fēng)頭，互相之間什么都能講?！?/p>

　　在殘友眼中中，田英是他們的“知心姐姐”，大家有困難有疑惑就找“田姐”。田英說，自己有從商的經(jīng)驗(yàn)，與人相處經(jīng)驗(yàn)比較豐富，因此為殘友們解答疑惑還是可以勝任的，剛開始戒備心會(huì)比較重，所以得慢慢相處溝通。

　　從2002年至今，原是逢周六的義工服務(wù)，現(xiàn)在轉(zhuǎn)為全職義工服務(wù)。田英說，最愧疚的就是面對(duì)丈夫，“他下班回來沒有熱飯吃”，但丈夫一直支持她的決定。而最大的收獲，就是與殘友們像家人一樣相處。

編輯:廖玲玲